HOT ! 今 話題 の 人気 商品 V金10号ダマスカス鍛造。240ｍｍ牛刀。モザイクピン 本刃付済　新品未使用 その他

V金10号ダマスカス鍛造。240ｍｍ牛刀。モザイクピン 本刃付済　新品未使用\r\rV金10号ダマスカス鋼材を更に鍛造して作られています。240ｍｍ牛刀です。\r職人向けです。240ｍｍサイズです。ハンドルはマイカルタ、ピンはモザイクピンを使った物です。高級ナイフや包丁に使われるピンです\r国産です、堺か京都辺りの品です。。かなり昔に都内の卸問屋の方に譲って貰った物です。商品サンプル的に作った物なので化粧箱は無いですが、参考品で作っていた物らしいので商品はかなり質は高いです。\r個人的にも数本愛用しています。鋼材の質の高さは正直、研ぐと良く分かります。\r\r発送する物は「240ｍｍ牛刀」のみになります。付属品は特にありませんので御了承下さい\r\r芯材はV金10号のダマスカスです。。エバートロン社製 Dr.Fry-2 一槽式 ドクターフライ。Ron Hermanワイキキ限定タンブラー。めん切カッター　12型　A-184。Vinxper Expert 全自動ワインエアレーター。その他 water heater new LPG。東屋　すり鉢、擂粉木のセット。ひよこ様用。旭化成　サランラップ　30cm×50m　30本入り。広瀬陽　皿　2枚セット。シンペル型楕円5個セット　JHBS カンパーニュ。能作 NOUSAKU KAGO ダリア M。chumeさま専用！。あんでるさん専用。安藤雅信さん　ホワイト 水切り鉢。【新品未使用】Supreme x SIGG シュプリーム　ウォーターボトル。水晶焼肉プレート。スコープ　キッチンツールキャニスター　170㎜ ホワイト　プルーフオブギルド。象印 THS-C40 保温ジャー。ホームスカッター STD-180E 未使用品。木絵雑貨さん　豆皿子ちゃん　２個セット(モノトーンドット２種類)♡。三浦侑子　ハットボウル　2個。SUSgallery ボトルキーパー。黒いネコさん。上治良充　楕円トレイ。【正規品】還元くん3 低電位水素茶製造ボトル　オジカインダストリ。☆ M☆ソースポット16個＋スプーン12本。点。リピーター様限定　即購入不可　ニュースキン　ライフパック 2箱セット　新品未使用。ヨコザワテッパン。間違っても、エッチング等の模様の「ダマスカス仕様」では無いです。ダマスカス鋼材です。ダマスカス鋼材と鍛造は刃の背を見れば１発で判ります。。偽物ダマスカス鋼材ナイフも「背」をみれば一発です。。\r\r付属品は特に無いです。V金10号ダマスカス鋼材はステンレス系ですが「錆びない」訳ではないです、特にレモン・すだち等の柑橘類は切ったらすぐに洗った下さい「放置ですぐ刃先が錆びます」\r\r工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい\r研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。\r椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので