この本は、クラシックからトレンドまでの多様なビエノワズリーのレシピを提供し、特にチョコレートを使った中級者向けのレシピが特徴です。ようこそ実力至上主義の教室へ 2年生編1巻〜11巻。魔道祖師 全4巻+番外集 墨香銅臭。- タイトル: LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE- レシピの種類: チョコレート- 難易度: 中級- 著者: Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne, Thomas Marieご覧いただきありがとうございます。