HOT ! 蓬莱泉（ほうらいせん）　純米大吟醸　空　秘蔵酒　十年熟成 720ml

10年間熟成させた「空」3回目の貴重なリリース。ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかり、後半は新鮮な甘味が上がり、古と新が交差するこの酒にしかない味わい愛知県内において、高級な日本酒の代表であり、長年にわたり一流の地位を築いているのが「蓬莱泉 純米大吟醸 空」です。日本酒を普段から飲まない方でも、その名前は周知され、その知名度はかなりのものと言えます。関谷醸造が所有する冷蔵貯蔵タンクは多数ありますが、この「空」はこれらのタンクで2年ほど熟成を経てからリリースされます。これは、このお酒が使用する阿波産山田錦の土壌がもたらすスモーキーな深みと厚さが、この酒の熟成を最適な状態にしている理由です。今回は特別に10年間熟成させた「十年古酒」として、私の記憶では2度目となる貴重なリリースとなりました。そのスモーキーな深さが一段と進化し、ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかりと感じられます。しかし、これは単なる「古酒」の味わいではなく、後味には新鮮な甘みが底から浮かび上がってきて、その古新が交錯する味わいは、この酒にしかないものとなっています。これは絶対に味わうべきだと感じました。原料米：山田錦精米歩合：麹:40%　掛:45%アルコール度数：15度製造者：愛知県北設楽郡設楽町　関谷醸造飲む予定がないので、出品します。定価よりお安くしています。早い者勝ち。即購入OKです。日本酒用の箱に入れて、プチプチで包んで発送します。蓬莱泉食。十四代　白雲去来　空瓶。新政　陽乃鳥　& 亜麻猫。朝日鷹2025年度1.B月最新詰め酒‼️。新政 No.6 X-TYPE DP (箱付き)。而今 JIKON 日本酒 720ml 3本セット。信州亀齢　純米大吟醸 美山錦 720ml 2025年１月製造。十四代　龍月720ml 2024年　空瓶　箱付き。新品　小布施ワイナリー ソガペールエフィス　ヌメロシス　サケ　エロティック。北の勝 しぼりたて 2025 2本。十四代　龍月 空き瓶　空瓶　一升瓶　2024。久保田 くぼた 萬寿 純米大吟醸 1800ml 2024年9月製。冬季１月蔵元限定信州亀齢ひとごこち新酒純米吟醸720ml 最優秀賞受賞。新政 No.6 N-type New Year ボトル。未開栓　花陽浴 THE PREMIUM & 久保田 萬寿　純米大吟醸 セット