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HOT ! ★ フェラン・アドリア エル・ブリの一日―アイデア、創作メソッド、創造性の秘密

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★ フェラン・アドリア エル・ブリの一日―アイデア、創作メソッド、創造性の秘密の詳細情報

★ フェラン・アドリア 「エル・ブリの一日―アイデア、創作メソッド、創造性の秘密」 ★ ●スペインの片田舎にありながら、年間200万件の予約が入るが、実際に食事ができるのはわずか8,000人。世界の頂点に立つレストラン、エル・ブリとその頂点に立つシェフ、フェラン・アドリアにスポットを当てた1冊。●朝6時5分から閉店の深夜2時まで、厨房、レストラン、スタッフの様子、ミーティングの光景など、1,000点以上の豊富なカラー写真で紹介。創作メソッドの方法、フェランの料理哲学や人生について、さらに料理のレシピまでと、あますことなくエル・ブリの舞台裏を明かしています。●ハードカバー●ページ数:232ページ●サイズ:29.8 x 23.2 x 6.4 cm●発行日:2009年2月11日●発行元:ファイドン株式会社●掲載内容エル・ブリについて知っておきたいこと若き日のフェラン・アドリア「創造性とは模倣しないこと」新しい料理ができるまで食材選びは、知ることから始まるロサスで買い物エル・ブリの予約システムエル・ブリ・チーム創作メソッドバルセロナで買い物〔ほか〕●商品状態ページ本体:落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。表紙の表側:表紙自体は綺麗な状態ですが、カバーにスレ、小傷が少々あり、裏側の右上部に価格やバーコードが記載された個所に一部剥がし跡がございます。表紙の内側:表表紙の中央部の上部に2.5センチ、下部に4.5センチほどの亀裂がございます。(掲載画像でご確認くださいませ)●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。。タロット教材8点おまとめ割引★タロットカードテキスト教材教科書恋愛占い占星術kj。ランドクルーザープラド ハイラックス 雑誌 本 カスタム ドレスアップ。タロット占い講座テキスト六種まとめて割引ページ⭐️78枚恋愛仕事解説教科書25fd。ガンダムホビーライフ (001)(002)(003)(070)(010)5冊。鷲沢玲子の優美な花のキルティングデザイン集 トラプントの映えるホワイトキルトか…。裏千家茶道教科 全17巻+茶道具の世界 計23冊セット 全巻 千宗室。ブランドモール ミニ 11冊まとめて シャネル グッチ ヴィトン エルメスなど。野外令合本 学陽書房。最初のRPGを作った男ゲイリー・ガイギャックス 想像力の帝国 GARY GYG…

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